42 rue Barrault, 75634 Paris
Thibault.and@gmail.com
Domicile : 01 45 89 17 70
Portable : 06 01 40 22 77
27 ans
Presentation
Assistant dieteticien fort de quatre annees d’experience dans un centre de reeducation alimentaire. Capable d’assurer les roles exiges par ce poste, tels que la mise en œuvre des directives du dieteticien selon les regles de nutrition, la preparation des recettes speciales pour les patients, ainsi que le nettoyage et la desinfection des differents ustensiles de cuisine.
Experiences professionnelles
Octobre 2011 jusqu’a ce jour
Assistant dieteticien : EC Dietetique – 75 009 Paris
- Preparer les repas et les diverses collations selon les recettes etablies par le dieteticien et ce, dans le respect des calendriers, des regles d’hygiene et de sante, ainsi que des demandes specifiques des patients.
- Servir les plateaux des patients dans leurs chambres ou les salles a manger.
- S’occuper du stockage des aliments et des differentes fournitures selon les normes.
Juin 2011 a septembre 2011
Stagiaire assistant dieteticien : Centre Hospitalier Ste Anne – 75 014 Paris
- Mettre a jour la carte des menus standards et des regimes alimentaires specifiques des patients.
- Veiller au maintien de la qualite hygienique et nutritionnelle des repas, en verifiant la temperature utilisee pour la cuisson des aliments, le port des differents equipements comme les gants, le tablier et le couvre-chef.
- S’assurer de la proprete de la cuisine et des ustensiles utilises, en procedant aux nettoyages hebdomadaires et quotidiens suivant le calendrier de l’hopital.
- Participer a la preparation des repas et des collations selon les menus.
Formation et diplomes
École d’enseignement prive Cours Diderot de Paris
BTS en dietetique obt