CV de commis de cuisine : exemple et guide complet

Vous avez repéré une offre d'emploi dans un restaurant ? Pour intégrer une brigade, votre CV de commis de cuisine (ou aide-cuisinier) doit refléter votre maîtrise technique, votre rigueur et votre réactivité.

Que vous soyez un débutant motivé ou un profil expérimenté visant les étoiles, chaque section de votre CV doit prouver que vous possédez le « feu sacré ». Structurez vos expériences, chiffrez vos performances et valorisez votre savoir-être.

Dans cet article, vous trouverez le meilleur exemple de CV de commis de cuisine. Vous apprendrez aussi à rédiger chaque rubrique de manière optimale pour rendre votre CV attractif.

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• CV barman
• CV cuisinier
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• CV employé polyvalent
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• CV intérim
• CV sans expérience

Exemple de CV de commis de cuisine

Ce modèle de CV de commis de cuisine gratuit est un exemple à suivre. Il est bien structuré, avec une accroche courte et efficace, et riche en chiffres et en compétences. 

Pour créer un CV aussi performant, continuez à lire notre guide. Si vous préférez des conseils plus généraux, consultez notre guide Comment faire un CV.

1. Faire de votre accroche de CV une mise en bouche irrésistible

La phrase d'accroche de CV, ou profil professionnel, doit prouver en quelques lignes que vous avez le bon profil pour le poste de commis de cuisine. Placez ce petit paragraphe en haut de la page (en-tête) ou dans une colonne latérale. Une bonne accroche doit mélanger trois ingrédients principaux :

• Votre profil : diplôme (CAP/BEP) ou nombre d'années d'expérience en tant que commis de cuisine.
• Vos compétences clés : maîtrise des découpes, respect des normes HACCP, rapidité.
• Votre valeur ajoutée : ce que vous apportez à la brigade.

Pour montrer au recruteur que vous n'avez pas envoyé le même CV à différents restaurants, mentionnez le nom de l'établissement dans l'accroche. Adaptez votre discours selon le type d'établissement : restaurant gastronomique, brasserie, restauration collective…

Si vous n'avez pas d'expérience dans la restauration, vous pouvez tout de même réussir votre accroche. Parlez des expériences professionnelles nécessitant des compétences utiles au métier de commis de cuisine. Valorisez les expériences dans le bâtiment, le nettoyage, l'agriculture, qui illustrent votre goût pour les travaux manuels.

Exemple de phrase d'accroche sur un CV d'aide-cuisinier

Ici, le candidat crée une accroche sur mesure pour un restaurant étoilé. Avec les mots « excellence », « identité culinaire » et « agilité », il utilise un vocabulaire adapté à la haute gastronomie. Bien sûr, il n'a pas oublié de nommer l'établissement pour prouver qu'il n'a pas effectué un « envoi groupé ». 

2. Décrire votre parcours professionnel sur votre CV d'aide-cuisinier

La section Expérience est sans doute la partie sur laquelle le chef de cuisine va s'attarder. Le but de cette rubrique est de montrer ce que vous savez faire concrètement.

Utilisez la présentation antéchronologique : listez vos expériences de la plus récente à la plus ancienne. Ainsi, votre dernier poste illustre votre niveau de pratique actuel. Présentez les postes sous cette forme :

• période d'activité (mois/année) ;
• nom de l'établissement ;
• intitulé du poste ;
• liste de 3 à 5 tâches, en commençant par un verbe d'action à l'infinitif. Intégrez des performances chiffrées (nombre de couverts, réduction des pertes, surface de la zone de travail, taille de l'équipe…). 

Si vous n'avez pas d'expérience, présentez vos anciens postes sans perdre de vue les besoins d'un restaurant. Soulignez votre rapidité d'exécution, votre rigueur, votre endurance...

Voici des exemples avec et sans expérience.

Expérience sur un CV de commis de cuisine : exemple

Ce candidat prouve son expérience professionnelle en restauration gastronomique. Il utilise un vocabulaire spécifique « garde-manger », « entremétier », « finition », ce qui induit sa connaissance des codes de la haute cuisine. Par ailleurs, ce commis de cuisine n'a pas oublié d'inclure des chiffres pour mieux convaincre le recruteur.

Exemple de rubrique Expérience sur un CV de commis de cuisine débutant

Voici un bel exemple de transfert de compétences professionnelles. Même s'il n'a jamais été commis de cuisine, ce candidat ne sera pas déstabilisé lors de son premier service. Habitué aux emplois qui réclament de l'endurance, il est aussi sensibilisé aux enjeux critiques que sont l'hygiène et la chaîne du froid. Grâce à son expérience de serveur, il sait comment fonctionne une cuisine de restaurant.

3. Présenter votre formation au métier de commis de cuisine

75 % des entreprises de l'hôtellerie-restauration ont des difficultés à recruter. Par conséquent, de nombreux établissements revoient leurs exigences à la baisse en termes de diplôme. Dans les restaurants étoilés, en revanche, un CAP cuisine ou un Bac pro cuisine est souvent demandé. Si vous possédez un titre ou un diplôme, il est bien sûr conseillé de le mentionner dans la section Formation du CV.

Vous pouvez aussi mentionner les formations courtes comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), très valorisante sur un CV pour travailler dans la restauration.

Formation sur le CV de commis de cuisine : exemple

Cet aide cuisinier sait à quel point le respect des normes d'hygiène est important en restauration. Il choisit donc de placer sa certification HACCP avant son diplôme. Par ailleurs, son CAP cuisine lui ouvre les portes des restaurants qui exigent un personnel qualifié.

Une accroche de CV captivante va tout de suite convaincre le recruteur que vous êtes le ou la candidat(e) parfait(e) pour le poste. Gagnez du temps en utilisant nos phrases d’accroches prérédigées à personnaliser dans notre créateur de CV en ligne.

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4. Valorisez vos compétences de commis de cuisine sur le CV

Le recruteur a déjà détecté un grand nombre de compétences professionnelles sans votre section Expérience. Vous pouvez intégrer d'autres compétences techniques dans une rubrique dédiée. Ne négligez pas les qualités sur le CV : aussi appelées « soft skills », elles démontrent que votre personnalité est compatible avec le travail en cuisine. Vous pouvez tout à fait créer deux listes distinctes, comme dans l'exemple suivant.

Exemples de compétences sur un CV de commis de cuisine

Ici, le candidat optimise sa section pour un CV de commis de cuisine plongeur. Il est vrai que certains restaurants recherchent des personnes capables aussi bien de dresser des plats que de faire la plonge. Si vous postulez exclusivement à un poste de plongeur, lisez notre guide sur le CV de plongeur.

5. Parler de vos centres d'intérêt sur votre CV commis de cuisine

La dernière rubrique de votre CV est celle des centres d'intérêt. L'objectif est de donner au recruteur des indices sur votre personnalité. Mentionnez des activités et des passions qui confirment que vous êtes fait(e) pour le poste. Nous vous conseillons de mettre en avant 3 types de centres d'intérêt :

• les activités sportives, qui traduisent votre endurance et votre capacité à communiquer (dans le cas des sports collectifs) ;
• les travaux manuels, qui impliquent que vous aimez travailler de vos mains et que vous entretenez votre dextérité ;
• une passion pour la gastronomie, pour indiquer que le travail en cuisine est pour vous une vocation, et non un choix par défaut.

Voici un exemple.

Exemple de rubrique Centres d'intérêt sur un CV de commis de cuisine

Que révèle cette section Centres d'intérêt sur ce candidat ? Elle prouve son attachement au terroir savoyard, son respect des traditions. Le fait de brasser sa propre bière traduit sa capacité à suivre un processus complexe, son intérêt pour la fermentation et la transformation des produits. Avec le ski et l'alpinisme, ce candidat souligne son ancrage territorial mais aussi sa force physique et mentale. 

6. Ajouter une lettre de motivation à votre candidature

La lettre de motivation est souvent facultative. Toutefois, nous vous recommandons d'en rédiger une pour renforcer votre candidature. D'une part, vous vous démarquez des candidats qui n'ont pas fait cet effort, d'autre part, vous pouvez fournir des informations complémentaires à votre CV. 

Pourquoi souhaitez-vous devenir aide-cuisinier ? Quelles sont les raisons de votre réorientation professionnelle ? À quoi vos expériences hors restauration vont-elles vous servir pour ce poste ? La lettre de motivation vous permet de répondre à ces questions, qui vous seraient probablement posées lors de l'entretien d'embauche.

Si vous avez des doutes sur la manière de rédiger votre lettre, aidez-vous de notre guide Comment faire une lettre de motivation.

7. Assurer la mise en page de votre CV de commis de cuisine

Une bonne mise en page de CV rend votre document plus agréable à lire. Nos modèles de CV simples vous garantissent une structure adaptée et une présentation irréprochable. D'une manière générale, respectez ces principes de mise en page :

• Inscrivez vos coordonnées dans l'en-tête du CV (prénom, nom, numéro de téléphone, adresse e-mail, code postal et ville). 
• Pertinente sur un CV de serveur, la photo n'est pas nécessaire dans votre cas.
• N'oubliez pas un titre de CV, à placer sous la phrase d'accroche.
• Faites ressortir chaque rubrique grâce à un titre.
• Utilisez une police de CV moderne et élégante, en taille 11. Arial, Tahoma ou Calibri fonctionnent très bien.
• Enregistrez votre CV au format PDF.

En résumé...

Une dernière vérification s'impose avant d'envoyer votre candidature. Cette checklist vous évitera les oublis de dernière minute :

• votre accroche de CV est percutante et personnalisée ;
• vous avez inclus des chiffres dans votre section Expérience ;
• vous avez listé les compétences nécessaires pour être commis de cuisine ;
• la certification HACCP figure dans votre CV ;
• vos centres d'intérêt apportent des informations utiles sur votre personnalité ;
• vous avez vérifié qu'aucune faute ne s'est glissée dans votre document.

Votre curriculum vitae est prêt pour l'envoi. Rappelez-vous : le CV vous ouvre la porte des cuisines, mais c'est votre rigueur et votre amour du produit qui vous feront rester. Bonne chance pour vos futures aventures culinaires !

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