1. CV pâtissier (+ description de compétences efficace)

CV pâtissier (+ description de compétences efficace)

La rédaction de LiveCareer
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Vous êtes à la recherche de votre premier emploi en tant que pâtissier ? Ou peut-être que votre expérience dans le secteur date de plusieurs années et que vous êtes maintenant à la recherche d’un nouveau défi ? Dans tous les cas, afin de participer au processus de recrutement pour le poste qui vous intéresse, vous aurez besoin d’un CV pâtissier impeccable. 

« On apprend la cuisine avec celle des autres... » et la rédaction d’un CV avec des professionnels en recrutement. Lisez la suite pour savoir à quoi doit ressembler un CV de pâtissier meilleur que la concurrence.

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À la recherche d’un autre exemple de CV ? Les curriculum vitae ci-dessous peuvent vous être utiles :

Vous n’avez pas trouvé ce que vous recherchiez ? Ces exemples de CV vous aideront sûrement à obtenir le job visé.

Exemple de CV de pâtissier

Fabienne Caouette

+33 6 44 75 64 66

fabienne.ce@eemail.com

37100 Tours

linkedin.com/in/fabienne.caouetterl

Pâtissière

À propos de moi

Pâtissière créative et très habile, titulaire d’un CAP pâtissier, cherche à mettre à profit ses 4 ans d’expérience au sein d’une équipe dynamique. Professionnelle maîtrisant la sélection et le dosage des ingrédients pour réaliser plus de 500 produits en chocolat par jour.

Expérience professionnelle

07/2020 - présent

Boulangerie Feuillette, Tours

Pâtissière

  • Mélanger précisément des matières premières et d’autres ingrédients culinaires pour réaliser des produits pâtissiers dans le strict respect des recettes approuvées.
  • Contrôler des stocks tous les 3 jours pour passer des commandes afin d’éviter les ruptures.
  • Visiter les magasins des fournisseurs pour sélectionner les meilleurs ingrédients.
  • Accueillir chaleureusement chaque personne entrant dans le magasin pour fidéliser la clientèle.

09/2018 - 06/2020

Boulangerie Pâtisserie Vinci, Tours

Pâtissière

  • Mesurer, mélanger et préparer des ingrédients selon les spécifications et les recettes de l’entreprise.
  • Préparer des pièces en chocolat spéciales (50-60 pièces par semaine) pour des événements tels que des mariages ou des baptêmes.
  • Décorer des gâteaux en utilisant des techniques variées comme le glaçage et le travail de la pâte d’amande/pâte à sucre afin de donner corps à des créations entièrement personnalisées pour chaque client.
  • Travailler en équipe pour entretenir et nettoyer la boutique (2 fois par jour) dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Formation

09/2016 - 07/2018

CAP pâtissier

Les Compagnons du Devoir, Tours

09/2015 – 06/2018 

Bac professionnel en boulangerie-pâtisserie

Lycée professionnel Albert-Bayet, Tours

Compétences

  • Réaliser des recettes
  • Réaliser des pâtisseries et des entremets
  • Réaliser des éléments de décors en chocolat
  • Maîtriser les techniques de base du sucre
  • Gérer les stocks
  • Bon relationnel
  • Travail en équipe
  • Bonne organisation du travail
  • Habilité

Informatique

Odoo Inventaire - 5/5

Langues

  • Anglais : B1 (Intermédiaire)
  • Italien : B1 (Intermédiaire)

Concours

2018 : Médaille de bronze au concours « Création et Saveurs 2018 » pour le Département d’Indre-et-Loire

Centres d’intérêt

  • Cuisine vietnamienne
  • Zumba

Comment faire un CV de pâtissier(ère) efficace ? Adaptez l’exemple ci-dessus en fonction de vos besoins. Et si, au lieu de rédiger un curriculum vitae à partir de zéro, vous préférez refaire le CV que vous avez déjà, consultez notre guide.

Afin de vous aider à vous démarquer d’autres artistes soucieux de la décoration des gâteaux, nous allons maintenant aborder tous les éléments de ce document pas à pas.

1. Commencez par une phrase d’accroche de pâtissier(ère) compétent(e) pour encourager la prise de contact

La phrase d’accroche de CV (profil professionnel) vous permet de faire une bonne impression sur le recruteur dès le départ. En mettant votre profil professionnel sur un CV français de pâtissier(ère), vous avez la possibilité de vous démarquer et d’être retenu(e). En même temps, vous pouvez être sûr(e) que votre document donne l’impression d’être un CV moderne

N’oubliez pas d’adapter à chaque fois le contenu de la phrase d’accroche à l’offre d’emploi. Le CV de pâtissier(ère) est différent de celui d’un(e) cuisinier(ère) ou d’un(e) serveur(euse).

Dans votre profil professionnel, répondez aux 3 questions les plus importantes pour un employeur potentiel : 

  • Qui êtes-vous et quelle est votre expérience ? (par exemple : Je suis un pâtissier doté de 3 années d’expérience dans une pâtisserie locale.)
  • Quelle est votre réalisation professionnelle/compétence la plus importante dont vous êtes le plus fier/la plus fière ? (par exemple : Capable de décorer 10 gâteaux d’anniversaire par heure.)
  • Où cherchez-vous un emploi ? (par exemple : Je cherche un emploi au sein d’une entreprise dynamique.)

Exemple de phrase d’accroche pour un CV de pâtissier/pâtissière

Pâtissière créative et très habile, titulaire d’un CAP pâtissier, cherche à mettre à profit ses 4 ans d’expérience au sein d’une équipe dynamique. Professionnelle maîtrisant la sélection et le dosage des ingrédients pour réaliser plus de 500 produits en chocolat par jour.

Placez votre phrase d’accroche tout en haut de votre CV. Veillez à ce qu’elle ne soit pas plus longue que 3 ou 4 phrases.

Il est préférable de joindre une photo portrait à votre CV plutôt qu’une photo où l’on voit toute votre silhouette. Elle peut être en couleur ou en noir et blanc. Il n’existe pas de consignes précises à cet égard. Le plus important est que la photo de CV soit de haute qualité, claire et adaptée à la situation.

Une accroche de CV captivante va tout de suite convaincre le recruteur que vous êtes le ou la candidat(e) parfait(e) pour le poste. Gagnez du temps en utilisant nos phrases d’accroches prérédigées à personnaliser dans notre créateur de CV en ligne.

CRÉER UN CV EN LIGNEphrase accroche cv

2. Décrivez vos expériences professionnelles pour prouver vos compétences techniques de pâtissier(ère)

L’industrie française de pain et de pâtisserie compte 29 031 entreprises et les sites web regorgent d’offres d’emploi pour les représentants du métier qui réveille les papilles.

Pour décrocher le job visé, la section « Expérience » est très importante. Veillez à ce qu’elle comprenne d’autres éléments que les classiques : préparation des desserts, service à la clientèle...

Afin de répondre aux attentes des recruteurs :

  • Choisissez les informations les plus importantes pour que votre futur employeur n’ait aucun doute qu’il a affaire à un(e) professionnel(le),
  • Valorisez vos réalisations d’exception (prix remportés, améliorations apportées, productivité accrue, etc.) pour convaincre votre futur patron ce qu’il peut gagner en vous engageant,
  • Utilisez une chronologie inverse, c’est-à-dire commencez par une description de l’emploi actuel ou le plus récent.

Utilisez l’exemple ci-dessous pour attirer l’attention d’un employeur sur votre CV de pâtissier(ère) :

Exemple de rubrique « Expérience » sur un CV pour la pâtisserie

09/2018 - 06/2020

Boulangerie Pâtisserie Vinci, Tours

Pâtissière

  • Mesurer, mélanger et préparer des ingrédients selon les spécifications et les recettes de l’entreprise.
  • Préparer des pièces en chocolat spéciales (50-60 pièces par semaine) pour des événements tels que des mariages ou des baptêmes.
  • Décorer des gâteaux en utilisant des techniques variées comme le glaçage et le travail de la pâte d’amande/pâte à sucre afin de donner corps à des créations entièrement personnalisées pour chaque client.
  • Travailler en équipe pour entretenir et nettoyer la boutique (2 fois par jour) dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous cherchez un emploi à l’étranger où la réputation de la cuisine française n’est plus à faire ? Consultez notre CV en anglais pour décrire sans la moindre faute vos responsabilités précédentes dans la langue de Shakespeare.

Notre créateur de CV en ligne prépare la rubrique Expérience à votre place. Parcourez la liste d’exemples adaptés à votre profil et ajoutez les éléments les plus pertinents à votre CV en un clic. C’est la manière la plus efficace de faire un CV professionnel sans effort.

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3. Valorisez votre parcours scolaire en boulangerie pâtisserie

Ne consacrez pas trop d’espace à la section « Formation » de votre CV. Décrivez la dernière école que vous avez terminée ou le dernier diplôme que vous avez obtenu.

N’oubliez pas néanmoins qu’il peut également judicieux d’inclure certains cours supplémentaires et vos expériences de stages dans votre CV. Surtout si vous avez acquis des compétences qui peuvent vous être utiles dans votre travail de pâtissier(ère) ou si vous êtes un(e) pâtissier(ère) débutant(e).

Pour ne pas perdre d’espace précieux sur votre CV et ne pas décourager le recruteur par les informations inutiles, ne mettez pas de cours sans rapport avec le secteur de la boulangerie-pâtisserie dans votre curriculum vitae

La rubrique « Formation » sur le CV de patissier(ère) : modèle

09/2016 - 07/2018

CAP pâtissier

Les Compagnons du Devoir, Tours

09/2015 – 06/2018 

Bac professionnel en boulangerie-pâtisserie

Lycée professionnel Albert-Bayet, Tours

Vous disposez désormais d’une base de CV solide. Les compétences vont maintenant venir renforcer les points forts de votre profil. 

4. Détaillez vos compétences techniques et comportementales sur votre CV en pâtisserie 

Dans votre CV en pâtisserie, vous pensez faire figurer des compétences telles que la gestion du temps, la résistance au stress, ou le permis de conduire B ? Vous pouvez également les faire figurer sur le CV d’un manager. Elles ne vous permettront pas de vous démarquer des autres candidats et le recruteur oubliera rapidement votre candidature.

Lorsque vous créez une liste de compétences sur votre CV, laissez-vous guider par le contenu de l’offre d’emploi et montrez à l’employeur que vous répondez à ses exigences. Vous pouvez également vous inspirer de notre exemple. La liste comprend des compétences techniques (hard skills de CV) qui permettront d’accélérer la croissance du chiffre d’affaires de toute boulangerie-pâtisserie, ainsi que les aptitudes comportementales (soft skills de CV).

Exemple de section « Compétences » sur le CV en boulangerie-pâtisserie 

  • Réaliser des recettes
  • Réaliser des pâtisseries et des entremets
  • Réaliser des éléments de décors en chocolat
  • Maîtriser les techniques de base du sucre
  • Gérer les stocks
  • Bon relationnel
  • Travail en équipe
  • Bonne organisation du travail
  • Habilité

À ce stade, votre CV pourrait être terminé. Cependant, ajouter une rubrique complémentaire peut donner de la personnalité à votre candidature pour le poste de pâtissier(ère) et faciliter l’invitation à un entretien d’embauche. 

5. Listez vos centres d’intérêt sur votre CV de patissier(ère)

Tous ceux qui sautent cette section du CV commettent une faute.  

Si vous n’utilisez pas des banalités (livres, musique, films), mais que vous décrivez ce qui vous intéresse vraiment de manière engageante, vous avez une grande chance d’attirer l’attention de l’employeur. Surtout si vous êtes un candidat qui n’a pas un long parcours professionnel dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, que vous ne savez pas comment rédiger un CV sans expérience mais que la cuisine est votre hobby

Quels loisirs peuvent figurer sur un CV parfait de pâtissier(ère) ? Ceux qui sont liés à votre métier :

  • Une cuisine du monde qui vous intéresse particulièrement,
  • L’œnologie,
  • Le savoir-vivre,
  • L’art de plier les serviettes.

Pour personnaliser votre CV de manière encore plus efficace, créez d’autres rubriques adaptées à votre profil pour :

  • Décrire votre niveau de langue sur le CV,
  • Mentionner les associations auprès desquelles vous vous êtes engagé(e) en tant que bénévole,
  • Lister les prix remportés ou les certifications professionnelles qui renforcent vos compétences.

Exemple de rubriques supplémentaires sur un CV en pâtisserie

Langues

  • Anglais : B1 (Intermédiaire)
  • Italien : B1 (Intermédiaire)

Concours

2018 : Médaille de bronze au concours « Création et Saveurs 2018 » pour le Département d’Indre-et-Loire

Centres d’intérêt

  • Cuisine vietnamienne
  • Zumba

Pour plus d’informations, consultez notre article : Centres d’intérêt sur un CV.

Il ne reste alors qu’à joindre une lettre de motivation à votre CV pour créer un dossier de candidature en béton. 

6. Ajoutez une lettre de motivation à votre CV pour la pâtisserie

La lettre de motivation vous donne l’occasion de convaincre l’employeur que vous êtes la personne idéale pour le poste de pâtissier(ère). 

Lorsque vous rédigez votre lettre de motivation simple, veillez à ce que :

  • L’introduction attire l’attention de l’employeur pour l’inciter à poursuivre sa lecture (consultez notre article : Accroche de la lettre de motivation),
  • L’employeur ait immédiatement l’impression de tomber sur un candidat professionnel et expérimenté (essayez de répondre à la question pourquoi devrions-nous vous engager ? dans le reste de la lettre),
  • La conclusion de la lettre de motivation contienne un appel à l’action et une phrase de politesse adéquate. 

Cependant, n’oubliez pas que votre lettre de motivation ne doit pas répéter les informations décrites dans votre CV. Pour y parvenir, inspirez-vous de notre lettre de motivation vendeuse en boulangerie.

Votre lettre de motivation s'écrira d'elle-même si vous utilisez le créateur de lettre de motivation en ligne de LiveCareer. Choisissez un modèle professionnel, répondez à quelques questions simples et le logiciel générera une lettre professionnelle en quelques instants.

Faire ma lettre de motivationlettre de motivation

7. Quels sont les autres éléments à prendre en compte lors de la rédaction d’un CV de pâtissier(ère) ?

L’apparence visuelle de vos créations patissières est très importante.Il en va de même pour votre curriculum vitae. Assurez-vousdonc que la mise en page de votre CV de pâtissier(ère) encourage le recruteur à lire votre candidature.

  • N’oubliez pas d’indiquer vos coordonnées tout en haut dans l’en-tête de votre CV professionnel.
  • Utilisez des titres clairement définis.
  • Divisez le texte en paragraphes aérés et faciles à délimiter.
  • Optez pour une police de CV lisible (Arial, Calibri, Verdana, etc.).
  • Utilisez du gras, de l’italique et de la couleur sur le CV avec parcimonie.
  • Relisez votre candidature à plusieurs reprises ou donnez-la à relire à un(e) ami(e) pour détecter toute faute qui pourrait vous disqualifier.

C’est le moment de passer à table !

En résumé...

Votre CV en boulangerie-pâtisserie est presque fini, mais pour le rendre impeccable, lisez nos derniers conseils :

  • Veillez à soigner la présentation de votre CV. Une candidature négligée ne captera pas l’œil du recruteur. 
  • Vérifiez si les données personnelles mises dans votre CV sont actuelles et si votre adresse électronique est professionnelle. Toutes sortes de mails infantiles sont à éviter.
  • Sauvegardez votre CV en PDF. Ainsi l’employeur le verra exactement comme vous l’avez préparé.

Bref, tout ça c’est du gâteau !

Vous êtes maintenant prêt(e) à faire un CV de pâtissier(ère) professionnel.

Si vous avez encore des doutes sur les sections ou le modèle de votre CV, lisez nos dizaines de guides dédiés à la préparation des CV et des lettres de motivation pour toutes sortes de professions et formations.

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